12 de febrero de 2012

Diferencias entre magdalenas, muffins o cupcakes.


Con tanto mirar tiendas golosas, panaderías, cafeterías y todo lo relacionado con el café con leche y sus merendolas, como las magdalenas, cupcakes, galletas y muffins, pensé que son, como las diferencio?

Así empece a pensar que eran las magdalenas, muffins y cupcakes, empece averiguar cuales son las diferencias, y supongo que esto le debe suceder a mas personas. Pues voy a explicar las diferencias de estos deliciosos postres.
Las diferencias de estos deliciosas meriendas:
  • Magdalenas:
    • Se hornea en un molde de papel rizado.
    • Son mas esponjosas.
    • Se elabora con aceite de oliva , mantequilla, harina, huevos, levadura, azúcar y ralladura de limón.
    • Siempre son dulces.
    • Son redondas ( normalmente) y suelen elevarse por encima de la blonda o papel rizado.
   
  • Muffins:
    • Se puede hacer con moldes lisos o rizados. De papel o metálicos.
    • Pueden elaborarse tanto salados como dulces, esta es su gran diferencia.
    • La base es mantequilla, harina, huevos, azúcar y levadura. Tiene menos cantidad de azúcar y mas mantequilla.
    • Es como un hongo.
    • Sin adornos.
 
  • Cupcakes:
    • Son muy semejante a la forma de la magdalena pero sin elevación.
    • Pero al no tener elevación, se adorna con diferentes cremas, figuras, glaseados, etc.
    • Dispone de muchas variedades de sabores.
    • Llevan mas mantequilla y no llevan levadura. Y no usan el aceite de oliva.
    • No son tan esponjosas porque no se baten tanto.
    • Son obras de arte ninguno es igual.
      
Por lo tanto a partir de ahora, dejemos
a las magdalenas ser magdalenas, 
a los muffins ser muffins
 y
a los cupcakes ser cupcakes.

3 comentarios:

  1. Bueno, no hay nada como irse a la panadería y tomarse un café con leche, un día hablare de esta panadería que tiene también su encanto, ademas unas chicas estupendas.
    Y pensar q los cupcakes son como pequeños pasteles y están deliciosos.
    Si alguien los hace puedo poner fotos de cupcakes solamente que por si solos ya son hermosos.

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  2. Las magdalenas también pueden ser saladas

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  3. Ha las magdalenas, que son saladas son los famosos muffins ( que pueden ser dulces o salados) pero luego un@puede darle a la imaginación con todos los productos.

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